Argo Olives no-BS-guide till… ja, oss.

december 03 2025
2 min lästid

Argo's Koroneiki and Manaki variants under the Greek sun

Allt du ville veta om vårt flytande guld men var för sugen på att fråga. Vi tar upp matlagningsmyter, förvaringsknep och den verkliga skillnaden mellan Argos Manaki och Koroneiki. Läs vidare.

Allt du ville veta om vårt flytande guld men var för hungrig för att fråga.

Låt oss vara ärliga. FAQ-sidor är oftast där spänningen tar slut. De är tråkiga.

Men du har frågor, och det respekterar vi. Du vill veta vad du öser över hela ditt liv. Så vi tog de vanligaste frågorna vi får och besvarade dem på Argo-sättet: ärligt, snabbt och utan något företagsnack.

Här är informationen om din nya favoritolivolja.

1. Vad är den faktiska skillnaden mellan era två oljor?

Tänk på dem som syskon med helt olika vibbar.

Manaki: Den är sammetslen, smörig och mild. Den kysser din mat; den slår den inte. Perfekt om du vill ha smak utan aggressivitet.
Koroneiki: Den här är djärv, gräsig och har en berömd kryddig kick i slutet. Den är för dig som vill att maten ska smaka högt och stolt.
Lösningen: Kan du inte bestämma dig? Det är därför vi har skapat paketet. Köp båda.

2. Kan jag faktiskt laga mat med extra jungfruolivolja?

Ja. Sluta tro på myterna.

Våra förfäder i Grekland har stekt, rostat och sauterat med EVOO sedan… ja, för alltid. Det håller utmärkt för att rosta grönsaker på hög värme, bryna kött eller steka ägg. Fritera kanske bara inte en hel kalkon i det (främst för att det skulle vara ett tragiskt slöseri med utsökt olja).

3. Kommer detta verkligen från en enda källa?

100 %. Vi gör inte "mystiska blandningar" som kommer från fem olika länder och blandas i ett kärl någonstans.

Varje droppe kommer från Argolis-regionen i Grekland . Närmare bestämt från Dimarakis-familjens odlingar. Vi känner bönderna, vi har vandrat på marken och vi vet exakt vad som finns i flaskan. Den är fullt spårbar, certifierad ekologisk och äkta varan.

4. Hur håller jag det här fräscht?

Behandla din olivolja som en vampyr: håll den borta från ljus och värme.

Din olivolja hatar att sola sig. Ljus dödar smaken snabbare än något annat. Förvara flaskan på en sval, mörk plats (ett skafferi eller skåp borta från spisen är perfekt). Och håll locket ordentligt tätt! Syre är också fienden. Gör detta, så håller den sig utsökt in i sista droppen.