Kuva: @makuatelier Instagramissa ja @maku.atelier TikTokissa

Parempaa kuin mozzarella-tikut? Kokeile seuraavaksi näitä rapeita raejuustotikkuja.

Joskus parhaat naposteltavat ovat niitä, joiden valmistaminen kestää alle 10 minuuttia. Näimme hiljattain Instagramissa tämän uskomattoman reseptin lahjakkaalta @makuatelieriltä, jossa esiintyy meidän ruuanlaittoöljy.

Nämä eivät ole ihan tavallisia juustotikkuja. Ne ovat rapeita päältä, pehmeitä sisältä ja Argo-oliiviöljyn mausteinen, ruohoinen potku kruunaa niiden maun. Yhdistä ne kermaisen chili-seesamikastikkeen kanssa, niin sinulla on täydellinen välipala seuraavaan elokuvailtaan tai kokoontumiseen.

Ainesosat:

• 200 g pehmeää raejuustoa

• 1 muna

• 1/2 tl suolaa

• 1 dl vehnäjauhoja

• 0,5 dl korppujauhoja

• 1 tl paprikajauhetta

• 1 tl seesaminsiemeniä

• Argo Koroneiki Extra Virgin -oliiviöljy (Avain kultaiseen rapeuteen!)

• Crème fraîche (dippikastikkeeseen)

• 1 tl rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä

Ohjeet:

1. Pohja: Valmista taikina sekoittamalla kulhossa raejuusto, vehnäjauhot, kananmuna ja suola.

2. Päällyste: Sekoita erillisellä lautasella korppujauhot, paprikajauhe ja seesaminsiemenet (lisää ripaus suolaa, jos haluat).

3. Muotoilu: Muotoile taikinasta pieniä tikkuja ja pyörittele niitä korppujauhoseoksessa, kunnes ne ovat tasaisesti levittyneet.

4. Argo-kosketus: Aseta tikut leivinpaperille ja pirskottele niiden päälle runsaasti Argo-neitsytoliiviöljyä . Tämä luo uunissa uppopaistetun koostumuksen.

5. Paisto: Laita ne 200-asteiseen uuniin noin 15–20 minuutiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

6. Dippi: Paistuessaan sekoita rapeaa valkosipuli-chili-seesamiöljyä crème fraîcheen.

Tarjoile heti, kun ne ovat kuumia ja rapeita!

Erityiskiitos @makuatelierille reseptistä ja kauniista inspiraatiosta.

• Jaa:
WhatsApp Deel X Sähköposti